Česká kuchyně
Další náměty práce v projektu „A virtual trip to our country“ byly zaměřeny na reference o české tradiční kuchyni a možnostech stravování v regionu Boskovicko. A protože se česká kuchyně má opravdu čím pochlubit, rozhodli jsme se některá tradiční jídla pro projektové partnery sami připravit a následně vyfotografovat. Vůni a chuť pokrmů jsme jim samozřejmě také zaslali, avšak jen virtuálně!
Ve školní cvičné kuchyni jsme společně upekli jablečný koláč, který je v našich domácnostech velmi oblíbený. Projektový tým si rozdělil práci a za několik desítek minut se už celou školou nesla vůně našeho pekařského díla. Ani jsme netušili, jak jsou někteří naši kamarádi v kuchyni šikovní! Byla to zábava a velmi příjemně strávené odpoledne. Užili jsme si přípravu i ochutnávku koláče.
Do několika zemí Evropy jsme pak zaslali recept na náš jablečný koláč s přiloženými fotografiemi a všem jsme popřáli dobrou chuť. Recept na jablečný koláč pro naše účely připravila Monika Koudelková i v elektronické podobě. Prezentace, vytvořené v souvislosti s tímto námětem, jsou ukázkou české národní kuchyně a oblíbených jídel, zejména u dětí.
Už v minulosti jsme v rámci mezinárodních projektů několikrát zavítali do restaurace Morava v naší obci, kde nám její majitel i zaměstnanci vždy vyšli vstříc a poskytli informace či služby, které jsme potřebovali. Tentokrát jsme společně s personálem zdejší kuchyně zapracovali na nabídce tradičních jídel a místních specialit. K jídelním lístkům v německém a holandském jazyce teď v restauraci Morava přibude jídelníček v jazyce anglickém, na jehož tvorbě jsme se podíleli.
Za spolupráci velmi děkujeme majiteli restaurace panu Vítkovi Koudelkovi, paní Zdeně Koudelkové a paní Miroslavě Ševčíkové. Poděkování patří i všem dětem projektového kroužku za skvěle odvedenou práci. Největší podíl na zpracování tématu „ národní kuchyně“ měla děvčata : Monika Koudelková, Lenka Švédová, Jana Kejíková, Barbora Novotná, Petra Luňáčková, Lenka Luňáčková, Marie Hebelková, Kristýna Dokoupilová, Kateřina Pilátová, Karolína Tichá, Michaela Menšíková , Hana Přikrylová a Petra Rathouská. Lenka Švédová pro cizí návštěvníky našeho regionu přiložila k jídelnímu lístku několik informací o možnostech cestování v České republice.
Mgr. Marie Švancarová